Modne aranżacje stołowe na Karnawał

     Niedawno hucznie świętowaliśmy nadejście Nowego Roku, który rozpoczął czas karnawałowych zabaw i przyjęć trwających aż po świt. Jeśli planujecie zorganizować taneczne spotkanie w gronie przyjaciół i znajomych, będziecie potrzebowali dobrego pomysłu na efektowne dekoracje pomieszczeń i stołu. Bardzo modne ostatnimi czasy są aranżacje utrzymane w odcieniach czerni przełamanej złotem, srebrem lub bielą. Są one bardzo eleganckie i wytworne, a jednocześnie doskonale sprawdzają się podczas karnawałowych bali trwających nierzadko całą noc.

     Trzeba przyznać, że użycie czarnych dodatków w aranżacjach stołowych to nie lada wyzwanie dekoratorskie i odważny krok. Czerń w naszej kulturze kojarzy się raczej negatywnie. Jednak trudno odmówić tej barwie wyrazistości i elegancji. Dlatego warto spróbować skomponować piękną aranżację stołową używając na przykład czarnego obrusa czy serwetek. Jeśli wolicie bardziej stonowane barwy na stole, zastanówcie się nad odcieniami granatu, indygo lub szarościami – prezentują się nie mniej elegancko, również są modne, a przy tym dekoracje takie są bardziej konwencjonalne.

     Aby aranżacja stołowa nie wydawała się ciężka i przytłaczająca, trzeba przełamać ją innymi kolorami. W tym sezonie modne jest na przykład połączenie czerni ze złotem. Takie zestawienie nadaje stołowi iście karnawałowego przepychu. Wystarczy, że ułożycie na stole gładkie czarne serwetki w pięknych złotych obrączkach, specjalnie do tego celu przeznaczonych. Warto ustawić również porcelanę i kieliszki ze złotymi zdobieniami. Do tego kilka złotych dekoracji, takich jak chociażby świeczniki – i piękna, klasyczna aranżacja stołowa gotowa :)

     Z czernią pięknie koresponduje również srebro i biel. Takie zestawienie kolorystyczne wspaniale sprawdzi się w przypadku bardziej nowoczesnych aranżacji stołowych. Na czarnym obrusie można ułożyć bieżniki przetykane srebrzystą nitką. Modne jest układanie ich w taki sposób, by jeden bieżnik biegł pod dwoma przeciwległymi nakryciami stołu. Z tego względu rozwiązanie to sprawdzi się w przypadku stołów kwadratowych i prostokątnych. Biała porcelana stołowa prezentuje się wspaniale w otoczeniu czarnych i srebrnych dodatków stołowych.

    Wbrew pozorom czerń w aranżacjach stołowych daje wiele możliwości dekoracyjnych. Jeśli nie obawiacie się eksperymentów aranżacyjnych, spróbujcie połączyć na stole czerń z intensywną fuksją. Takie zestawienie stworzone jest na przyjęcie karnawałowe. Jest eleganckie i wesołe zarazem. Na czarnym obrusie pięknie będą prezentowały się intensywnie różowe bieżniki, serwetki i naczynia. Bardzo modne są wszelkiego rodzaju elementy garnituru stołowego z barwionego szkła. W sklepach można znaleźć nawet czarne kieliszki. Będą pasowały idealnie do takiej awangardowej aranżacji.

     Jak widać, czerń może być wspaniałą bazą dla karnawałowych aranżacji stołowych. Warto pamiętać jednak o dodatkach, które sprawią, że całość nie będzie sprawiała ciężkiego, przytłaczającego wrażenia. Dlatego też przy tego typu dekoracjach stołowych sprawdzają się eleganckie winietki, dekoracje na kieliszki, papierowe ozdoby czy nawet dekoracje krzeseł. Nie tylko przyciągają one wzrok, ale również eliminują wrażenie ciężkości.

     Karnawał to piękny czas w roku :) Zimowe noce są jeszcze długie i wspaniała zabawa może trwać i trwać w najlepsze. Jeśli samodzielnie organizujecie przyjęcie, pomyślcie również o tym, by zaskoczyć gości pięknym, nieszablonowym nakryciem stołu. Z pewnością tańcom i zabawom nie będzie końca, ale przy stole goście będą mogli odpocząć i nabrać sił przed kolejnymi godzinami spędzonymi na parkiecie :)

Karnawałowe ostatki

    Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Ten okres przed Wielkim Postem nazywany jest również tłustym tygodniem. Określenie to ma długą tradycję, sięgającą czasów złotej wolności szlacheckiej. Współcześnie ostatki to przede wszystkim tak lubiane przez nas zabawy, bale i przyjęcia. Jednak dawniej organizowano głównie uczty, na których nie mogło zabraknąć tłustych i słodkich potraw – tak lubianych przez naszych przodków. Dawne obyczaje związane z Wielkim Postem były o wiele bardziej restrykcyjne niż teraz, trudno więc dziwić się, że wszyscy chcieli nacieszyć się pysznym jadłem i napitkiem. Co ciekawe, zwyczaj ten dotyczył nie tylko chłopów, ale również dworów szlacheckich. Zapraszam dzisiaj do podróży w czasie – do czasów, gdy karnawał nikomu jeszcze nie kojarzył się z Rio de Janeiro ;)

Tradycyjne potrawy
    Zaskoczeniem dla Was może być fakt, że w tłusty czwartek raczono się pączkami, faworkami i blinami już wiele wieków temu, gdy nasz kraj porastały jeszcze nieprzeniknione puszcze, a szlachta cieszyła się swoimi przywilejami. Bez względu na pochodzenie stanowe, ostatni tydzień karnawału, zwany "ostatkami" cieszył się sympatią wszystkich – i młodych, i starych. Tydzień ten nazywano również kusym, czyli diabelskim. I rzeczywiście - był to czas licznych pokus kulinarnych. Poniżej znajdziecie przykłady najbardziej lubianych zarówno przez szlachtę, jak i chłopów potraw:

• kasza pełna tłustych skwarków,
• kiełbasa i kapusta ze słoniną
• ciasto nadziewane słoniną i zasmażane na dużej ilości smalcu

"Podkoziołek"
    Kusy tydzień wiąże się z wieloma obyczajami, które przetrwały w wielu regionach Polski. W Wielkopolsce i na Kujawach do dziś znany jest "podkoziołek". Ten najważniejszy dzień tłustego tygodnia obchodzono – i tradycja ta trwa do dziś, we wtorek przed Środą Popielcową. Nazwa wzięła się natomiast ze zwyczaju ustawiania na biesiadnym stole wyrzeźbionej w drewnie głowy kozła, w niektórych regionach zastępowanej wykrojoną z ziemniaków figurką chłopca. Mieszkańcy byłego województwa poznańskiego z pewnością doskonale znają źródłosłów "podkoziołka" :) Być może Wasi Dziadkowie pamiętają zabawy, w których brały udział wszystkie niezamężne kobiety. A wiele wieków temu, przed chatami, w których mieszkały panny, obwożono kukłę z rogami, czyli owego "koziołka". Dziewczęta i kawalerowie bawili się później w karczmach, w których na stole nie mogło zabraknąć drewnianej głowy kozła :) Nazwa "podkoziołek" funkcjonuje po dziś dzień.

Książę Zapust
    Ostatki nazywane są również zapustami. Zgodnie z krakowskim obyczajem, dawniej każdego gospodarza odwiedzał w kusy tydzień Książę Zapust jadący na koniu, a towarzyszył mu profesor z oślą głową, dziad i postacie z baśni i legend. Gospodarz wręczał mu pieniądze lub smakołyki – zazwyczaj ciasta i kiełbasę.

"Śledzik"
    Większości z Was najlepiej znany jest zapewne "śledzik", czyli wtorkowe zabawy i przyjęcia, nierzadko suto zakrapiane alkoholem. Jednak nazwa wcale nie wywodzi się z porzekadła o rybce, która lubi pływać ;) Zgodnie z tradycją, ostatnia ostatkowa zabawa powinna zakończyć się równo o północy. O tej godzinie do karczmy wbiegał chłopiec z śledziem przywiązanym do sznurka i bił nim tych wszystkich, którzy jeszcze się bawili. W niektórych regionach pomieszczenie, w której odbywały się zabawy, posypywano po północy popiołem – na znak rozpoczęcia Wielkiego Postu. Odtąd można było jeść głównie śledzie, jaja i potrawy mączne.

    Nie wszyscy wiedzą, jakie obyczaje wiążą się z tak lubianym przez nas ostatnim tygodniem karnawału. Warto jednak zapoznać się z miejscowymi zwyczajami i opowiedzieć o nich swoim dzieciom, by tradycja przetrwała chociaż w formie ustnego przekazu. Jestem pewna, że każdy z Was na swój sposób będzie świętował ostatki :) Jeśli nie wiecie jak zorganizować "śledzika" w pracy, zapraszam do lektury kolejnego wpisu :)

Tematyczne przyjęcia karnawałowe

Karnawał to taki okres w roku, gdy zupełnie bez wyrzutów sumienia możemy sobie pozwolić na beztroską zabawę. Każdy z Was, kto planuje karnawałowe przyjęcie, chciałby by było one wyjątkowe i na trwałe zapadło w pamięć gościom. Dlatego właśnie bardzo popularnym w ostatnich latach zjawiskiem jest urządzanie przyjęć tematycznych. Jeśli nie organizowaliście jeszcze takiego przyjęcia, czas karnawału to najlepszy moment na taki eksperyment! Jednak impreza tematyczna pociąga za sobą również konieczność nieco innego podejścia do nakrywania stołu. Podpowiem Wam kilka pomysłów na tematy przyjęć i na dekoracje stołu dopasowane do poszczególnych typów zabaw :)

Bal maskowy
Z karnawałem kojarzą się bale maskowe, które zyskały popularność wiele wieków temu. Jednak jest to doskonały pomysł na zabawę karnawałową – wystarczy poprosić gości, by zabrali ze sobą dekoracyjne maski. Można również przygotować wcześniej maski w stylu weneckiego karnawału, najczęściej złote, przedstawiające różne miny. Dopiero o określonej godzinie wszyscy zebrani mogą ujawnić swoją twarz.

Czego będziesz potrzebować do dekoracji stołu na balu maskowym?
Ponieważ bale maskowe odbywały się już w średniowieczu, możemy przygotować stół zainspirowany królewską ucztą. Potrzebne nam będą zatem stylowe sztućce, ciężkie kielichy i dzbanki na wino, bogato zdobione półmiski na potrawy, mosiężne świeczniki. Świetnym rozwiązaniem jest również ustawienie wszystkiego na stole z surowego drewna. Ewentualny obrus i serwetki powinny być wykonane z naturalnych materiałów, najlepiej lnu. W bardziej eleganckiej wersji stół nakrywamy prostym, białym obrusem, a cała dekoracja opiera się na „ucharakteryzowaniu” naczyń i sztućców na złoty lub srebrny kolor – na przykład za pomocą zmywalnego brokatu w tych kolorach.

Bal przebierańców
Pewnie wielu z Was bawiło się już na podobnym przyjęciu :) Cieszą się one ogromną popularnością, zwłaszcza na nieformalnych imprezach z przyjaciółmi. Można narzucić gościom temat przebrania, na przykład rozesłać zaproszenia dla znajomych wampirów, księży i zakonnic, gwiazd rocka i króliczków Playboya, diablic i demonów ;) Chodzi o to, by było jak najbardziej zabawnie – z tego względu zapraszamy swoich znajomych, ale nie szefa z żoną czy leciwe wujostwo ;) Oczywiście takie przyjęcie może mieć nieco bardziej oficjalny charakter, ale wówczas nie należy przesadzić z pomysłami na kostium ;)

Czego będziesz potrzebować do nakrycia stołu na bal przebierańców?
Im bardziej luźny i wesoły charakter przyjęcia, tym nakrycia powinny być bardziej zabawne. Poza pucharami na „krew” czy pomysłowo ozdobionymi wykałaczkami i słomkami do drinków, dobieramy odpowiednią kolorystykę obrusa. Jednak na przyjęciach dla przyjaciół najważniejsza jest swobodna atmosfera, dlatego nikt na pewno nie obrazi się za jednorazowe talerzyki z zabawnymi nadrukami czy alkohol podawany w plastikowych kubeczkach.

Karnawał w Rio
Chcielibyście tańczyć sambę całą noc? :) Nic prostszego! Odpowiednia muzyka i szalone stroje załatwią sprawę. Dozwolone są pióra, pióropusze, kuse sukienki i wszystkie błyszczące, jaskrawe kolory :)

Czego będziesz potrzebować do dekoracji stołu?
Postaw na egzotykę, czyli soczysty kolor obrusa, cytrusy, dekoracje z owoców i zielonych liści, kolorowe drinki i napoje podawane w przezroczystych szklankach, koniecznie z kolorowymi słomkami z palemką i mieszadełkami. Możesz zaskoczyć gości serwetkami z karnawałowym lub egzotycznym motywem. Ekstrawaganckim, ale ciekawym pomysłem jest zastąpienie tradycyjnego obrusa słomianą matą lub przypięcie do niego girland kwiatów – chociażby sztucznych orchidei.

Niezależnie od tematu karnawałowego przyjęcia, zaskoczenie gości czymś pomysłowym i zabawnym z pewnością zda egzamin. Najważniejsza jest przecież beztroska zabawa – karnawał to ostatnia taka okazja przed zbliżającym się postem. W ferworze przygotowań, zamieszaniu związanym z wyborem odpowiedniej kreacji czy kostiumu, nie zapomnijcie o przygotowaniu pięknie udekorowanego stołu, przy którym goście będą mogli na chwilę odpocząć od tańca... :)