Jak dobrać wazon do kwiatów?

Układanie kwiatów jest sztuką, jednak można się jej nauczyć. Ponieważ dobrze czujemy się w otoczeniu świeżych lub suszonych roślin, dzisiaj przygotowałam dla Was garść porad na temat odpowiedniego dobierania wazonu do rozmaitych kompozycji roślinnych – nie tylko kwiatowych. Stanowią one nie lada ozdobę stołu i pomieszczenia, w którym się znajdują, dlatego warto wiedzieć więcej na temat komponowania bukietów i dobierania do nich wazonów – tak, by przykuwały one wzrok i stanowiły niebanalny dodatek aranżacyjny.

Zasada "złotego podziału odcinka"
Elegancko dobrane wazony powinny pasować do bukietu barwą, wielkością, kształtem i materiałem, z jakiego został wykonany. Wielu osobom komponowanie bukietu może zatem wydać się trudnym zadaniem, na szczęście jednak istnieje kilka ważnych zasad, których przestrzeganie zaowocuje stworzeniem efektownej ozdoby stołu czy pomieszczenia. Najważniejszą z nich jest tak zwana zasada "złotego podziału odcinka". Wystarczy wyobrazić sobie, że kompozycja roślinna podzielona jest w linii pionowej na 8 równych części. Kwiaty powinny stanowić górne 5 części, a wazon – 3 dolne. Wówczas można mieć pewność, że dekoracja będzie harmonijna pod względem wizualnym.

Kilka ważnych reguł 

Zasada "złotego podziału odcinka" nie jest jedyną regułą, którą w swojej pracy posługują się floryści. Warto pamiętać, że przezroczyste naczynia (nie tylko wazony, ale również akwaria kuliste itp.) pasują niemalże do każdej kompozycji, dodatkowo dodając jej świeżości i elegancji. Za pomocą wazonu możecie jednakże podkreśli barwę kwiatów. Okazuje się, że kontrastowe odcienie doskonale uwypuklają naturalne piękno roślin, a barwy białe, szare i czarne wspaniale je podkreślą. Sprawdza się również zasada, że kolor wazonu powinien być taki sam jak kwiatów, ale o ton ciemniejszy.

Niezwykle istotną sprawą podczas komponowania roślinnej dekoracji jest również kształt naczynia. W wazonach smukłych pięknie prezentują się pojedyncze kwiaty o długich, prostych łodygach. Wazony kuliste podkreślają urok okrągłych lub owalnych kompozycji, przy czym trzeba zwrócić uwagę, by kwiaty nie wyginały się zbyt mocno w żadną ze stron. Egzotyczne kwiaty, jak na przykład storczyki, elegancko prezentują się w wazonach metalicznych lub ceramicznych. Jeśli wazon jest asymetryczny, kompozycja kwiatowa również powinna taka być. Natomiast drobne kwiaty doskonale prezentują się w drobnych naczyniach – miseczkach, wazonikach itp.

Kompozycje z suszonych kwiatów i roślin
Kwiaty i rośliny suszone mogą cieszyć nasze oko przez cały rok. Trzeba jednak umiejętnie dobrać naczynie, w którym będą stały. Okazuje się, że najlepiej sprawdzą się w tym wypadku drewniane wazony i miseczki, koszyczki, wydrążone łupiny orzecha kokosowego czy wydrążone niewielkie pieńki.

Z pewnością nie jest łatwo dobrać wazon do bukietu, by kompozycja była naprawdę elegancka i by przykuwała wzrok domowników i zaproszonych gości. Jeśli jednak będziecie przestrzegać powyższych reguł, Wasze dekoracje będą estetyczne i harmonijne – a to klucz do sukcesu aranżacyjnego :)

Jak utrzymać świeżość kwiatów w wazonie?

Uwielbiamy piękne bukiety w wazonach ustawionych na stole – nie tylko latem. Świeże kwiaty wprowadzają miły nastrój w pomieszczeniu, w którym się znajdują – nadają mu przytulny charakter i są niewątpliwą ozdobą. Ich piękno jest jednak przemijające, dlatego od dawien dawna zastanawiano się, jak przedłużyć świeżość kwiatów ciętych. Współcześnie można kupić odpowiedni preparat w kwiaciarni, ale czasem wystarczy sięgnąć po sprawdzone sposoby naszych mam i babć :)

Kwiaty ogrodowe najlepiej ścinać w pochmurny dzień albo rano – zachowają wtedy więcej wilgoci i, tym samym, dłużej zachowają świeżość.  

Warto pamiętać, że wazony z kwiatami nie ustawia się w przeciągu. Trzeba znaleźć zaciszne miejsce w domu, gdzie żaden podmuch wiatru nie przyspieszy więdnięcia pięknych bukietów. Bardzo ważna jest odpowiednia woda w wazonie, temperatura powietrza i nasłonecznienie. Okazuje się, że kwiaty cięte najlepiej czują się w chłodnych i wilgotnych pomieszczeniach, a wyjaśnienie tego zjawiska jest całkiem proste – nie są wówczas narażone na nadmierne parowanie. W suchych i klimatyzowanych pomieszczeniach dobrze jest zraszać bukiety wodą ze spryskiwaczy. 

Odpowiednia woda w wazonie pozwala dłużej cieszyć się urokiem kwiatowych pączków. Odpowiednia – czyli przede wszystkim czysta. Chlorowana czy wysoko mineralizowana nie służy kwiatom ciętym. Dlatego niektórzy floryści radzą najpierw przegotować wodę i odstawić ją do ostygnięcia oraz wytrącenia się osadów. Taka "odstana" woda to jednak nie wszystko, co można zrobić, by przedłużyć świeżość kwiatów. Oto kilka tradycyjnych metod poprawiających kondycję świeżych kwiatów:

• róże – do wody dodajemy odrobinę chlorku wapnia lub kwasku cytrynowego
• dalie i chryzantemy – świetnie "czują się" w wodzie z dodatkiem aspiryny
• kamelie i gardenie – dłużej zachowają świeżość w wodzie z dodatkiem soli kuchennej
• tulipany, astry, petunie, irysy, lwie paszcze - "lubią" wodę z cukrem

Pamiętajcie jednak, by odpowiednio przygotować kwiaty przed wstawieniem ich do wazonu. Przede wszystkim należy ściąć końcówki łodyżek pod kątem 45 stopni – wówczas będą lepiej wchłaniały wodę. Należy zrobić to pod bieżącą wodą, by do włókienek roślinnych nie dostały się pęcherzyki powietrza, które utrudniają nawadnianie łodyżek i pąków. Wbrew powszechnym przekonaniom, nie należy wlewać dużo wody do wazonu – wystarczy 3 do 5 centymetrów. Z łodyżek usuwamy również liście – w szczególności te, które są zanurzone w wodzie. Rozkładające się w wodzie liście przyspieszają bowiem więdnięcie bukietu.

Jeśli chcemy, by kwiaty cieszyły oko dłużej, musimy codziennie zmieniać im wodę. Za każdym razem podcinamy łodyżki. Niektórzy radzą również, by do wazonu wlać ciepłą wodę, a do róż i kwiatów polnych – nawet gorącą. Samo dolewanie wody to zdecydowanie za mało.

Nie ma chyba kobiety, która nie lubiłaby dostawać kwiatów ;) Aby dłużej cieszyć się ich pięknem, warto zadbać o odpowiednie dla nich warunki – temperaturę, światło i nawodnienie. Piękny bukiet ozdobi stół niezależnie od stylu dekoracyjnego, w jakim zaaranżowano stołowe nakrycie. Latem kwiaty mogą dopełniać aranżację stołową każdego dnia :)

Zagraniczne przesądy związane z jedzeniem

Rozmaite przesądy i zwyczaje dotyczące jedzenia występują nie tylko w naszym kraju - ba! – nie tylko w naszej kulturze. Dzisiaj przygotowałam dla Was garść ciekawostek na temat wierzeń i przekonań głęboko zakorzenionych w tradycji innych krajów. W wielu miejscach na całym globie na trwałe wpisały się one w kulturę narodową i nadal są obecne w codziennym życiu mieszkańców zamieszkujących dany obszar. Zapraszam do lektury! :)

Anglia – morska wiedźma i skorupka jajka

Nie trzeba daleko szukać, by znaleźć przesąd dotyczący jedzenia. Na kontynencie europejskim zachowało się ich całe mnóstwo! Anglicy zawsze pamiętają o tym, by zniszczyć skorupkę po zjedzeniu jajka na twardo lub przynajmniej przedziurawić ją na spodzie – wierzą bowiem, że może ona zostać zabrana przez morską wiedźmę i zamieniona w łódkę. W taki oto sposób wiedźma potrafi rozpętać na morzu straszliwe burze i sztormy.

Greckie jabłko niezgody?

Wszyscy świetnie pamiętamy, jaki był początek wojny trojańskiej. Istnieje jednak zwyczaj, który nakazuje świeżo upieczonym małżonkom zjedzenie po połówce jabłka – wieczorem, po zakończeniu ceremonii zaślubin. Jabłko ma przynieść młodej parze zgodę i szczęście. Inny grecki przesąd mówi o tym, że podczas pieczenia ciasta należy pozamykać okna i drzwi, w przeciwnym razie ktoś może bowiem zauroczyć wypiek.

Azjatyckie wierzenia dotyczące ryżu i nie tylko

W naszej kulturze powszechnym zwyczajem jest obsypywanie ryżem nowożeńców, co ma przynieść im szczęście na nowej drodze życia. Jednakże przesądy związane z ryżem w jeszcze większym stopniu rozpowszechnione są na kontynencie azjatyckim. Chińczycy na przykład wierzą, że młoda dziewczyna musi zjeść cały ryż ze swojego talerza, ponieważ każde pozostawione ziarenko wróży bliznę na twarzy przyszłego męża. Natomiast w Indonezji panuje zwyczaj, zgodnie z którym ryż jedzony jest na dużych talerzach, ponieważ ustawione na stole małe talerze z tą potrawą wróżą zepsucie relacji z kimś z rodziny lub znajomych. Natomiast na Tajwanie wśród kandydatów na wyższe uczelnie popularny jest przesąd nakazujący zjedzenie bułki, ciastka i pieroga ryżowego, ponieważ ich nazwy układają się w fonetyczny odpowiednik zdania: "dostać się wysoko na liście wyników".

Arabskie zwyczaje związane z solą

Sól dawniej była bardzo cenionym, drogim towarem. W krajach arabskich po dziś dzień panuje zwyczaj, że sól towarzyszy… ważnym biznesowym spotkaniom. Arabowie ustawiają miskę soli przed swoimi gośćmi i kontrahentami, żeby podkreślić, iż mają wobec nich czyste zamiary.

Co kraj, to obyczaj. Na całym świecie funkcjonuje bardzo wiele przesadów i zwyczajów dotyczących jedzenia. Niektóre z nich swoje źródło ma w dawnych czasach. Są też takie, które funkcjonują po dziś dzień. Odwiedzając inne kraje, warto poznać ich kulturę i głęboko zakorzenione wierzenia. Z pewnością są niezwykle ciekawe :)

Najpopularniejsze przesądy i zwyczaje związane z jedzeniem

Wierzyć w nie czy nie? W naszej kulturze funkcjonuje wiele przesądów, jednak każdy sam musi odpowiedzieć sobie na pytanie, czy przywiązywać do nich wagę. Z pewnością są ciekawe i warto coś niecoś o nich wiedzieć, bo być może tkwi w nich ziarenko prawdy ;) Dzisiaj przygotowałam dla Was garść informacji na temat polskich przesądów związanych z jedzeniem, wraz z krótkim wyjaśnieniem z czego owe przekonania mogą wynikać i jak powstały.

Wokół stołu
Nie wolno kłaść na stole butów – to nie tylko bardzo niegrzeczne, ale może również przynieść pecha. Nasi przodkowie wierzyli, że położenie butów na stole sprawi, że zabraknie w domu jedzenia. Dotyczy to również obuwia dopiero zakupionego, które przynieśliśmy ze sklepu – lepiej odłożyć je od razu w inne miejsce. Ale to nie jedyny przesąd, jaki funkcjonuje w związku ze stołem. Planując usadzenie gości przy stole powinniśmy pamiętać, by nie proponować młodej kobiecie miejsca na rogu stołu, ponieważ wróży jej to staropanieństwo.

Czosnek – odstrasza wampiry i złe duchy

W całej Europie, nie tylko w Polsce, funkcjonowało niegdyś wiele przesądów związanych z czosnkiem. Najprawdopodobniej ich korzenie sięgają średniowiecza, gdy na naszym kontynencie szalały epidemie dżumy. Zauważono wówczas antyseptyczne właściwości tego warzywa i z czasem przypisano mu magiczną moc. Dlatego warkocze czosnku wieszano w oknach, przy drzwiach, a kilka ząbków noszono nawet przy sobie, by chroniły przed "złym okiem".

Sól – jej rozsypanie wróży kłótnię

Dawniej sól była bardzo drogim dodatkiem do potraw. Nic więc dziwnego, że jej rozsypanie wiązało się z nieszczęściem – wróżyło kłótnie i nieporozumienia. Można im jednak zażegnać, trzykrotnie sypiąc szczyptę soli przez lew ramię. Na tym jednak nie kończą się wierzenia związane ze solą. Od wieków uznawana była za środek chroniący przed zepsuciem – nie tylko pokarmów. Wierzono, że jeśli rzucono urok na jakąś zagrodę czy pole, można było odczynić go sypiąc w tym miejscu właśnie sól.

"Gdzie kruszynę chleba podnoszą z ziemi przez uszanowanie..."

Wiele dawnych przesądów dotyczy chleba. Do dziś wiele osób czyni znak krzyża przed włożeniem wypieku do pieca czy piekarnika, co chroni go przed powstaniem zakalca i gwarantuje pyszny rezultat pieczenia. Niektórzy czynią znak krzyża również przed pokrojeniem chleba. Inny zwyczaj mówi o tym, by nie kroić chleba z dwóch stron jednocześnie, ponieważ mogą przelatywać przez niego złe duchy, które panoszą się później po domostwie. W wielu domach nie wyrzuca się chleba, by nigdy go nie zabrakło – można natomiast spalić go w piecu, jeśli nie nadaje się już do jedzenia.

Herbaciane przesądy i zwyczaje

Bardzo ważne jest, by pamiętać, że najpierw wsypujemy cukier, a dopiero potem dolewamy mleka do herbaty. W przeciwnym razie grozi nam staropanieństwo. Zupełnie współczesnym przesądem dotyczącym herbaty jest ten, który głosi, iż jeśli sznureczek zatopi się w naparze – stracimy coś w ciągu tygodnia. Natomiast rozlanie nieco herbaty z filiżanki w trakcie jej przygotowania jest uznawane za dobry omen.

Większość przesądów ma swoje korzenie w kulturze ludowej i ich źródło sięga zapewne początków chrześcijaństwa, kiedy pradawne wierzenia mieszały się z nauką Kościoła. Przez wieki funkcjonowały w codziennym życiu naszych przodków i przekazywane ustnie przetrwały do naszych czasów. Czy trzeba ich przestrzegać? Warto o nich pamiętać, ponieważ stanowią nie lada ciekawostkę. A może Wy znacie inne przesądy, o których wspominają starsze pokolenia w Waszych domach? :)

Wiosna w aranżacjach stołowych

Wiosna tego roku zawitała do nas z pewnym opóźnieniem, ale z pewnością na Waszych stołach zagościła dużo wcześniej :) Dzisiaj przygotowałam dla Was kilka pomysłów na radosne, kolorowe wiosenne aranżacje stołowe, które wspaniale sprawdzą się również w maju i czerwcu. Znajdziecie tutaj także kilka porad na temat nowych trendów dekoratorskich. Co designerzy proponują w tym sezonie? Sprawdźcie sami! :)

Postaw na naturalność

W tym sezonie nasze stoły powinny zdobić świeże kwiaty i naturalnie wyglądające kompozycje roślinne. Ważna jest nie tyle prostota, co "artystyczny nieład" w aranżacjach kwiatowych. Wspaniale prezentują się na przykład patery na ciasto, na których - zamiast apetycznych słodkości - układamy pączki kwiatowe. Można udekorować nimi każde nakrycie i blat stołu. Aby takie kompozycje były trwalsze, przed ułożeniem na stole warto zrosić je wodą lub specjalnym preparatem do utrwalania kwiatów, który można kupić w kwiaciarniach lub pracowniach florystycznych.

Naturalność w aranżacjach stołowych to nie tylko pozorna niedbałość w komponowaniu dekoracji roślinnych, ale również pewna swoboda i lekkość w dobieraniu garnituru stołowego. W tym sezonie z pewnością przydadzą się wzorzyste obrusy, bieżniki i serwetki, które wprowadzą na stół nutkę wiosennej i wczesno – letniej świeżości i radości. Bardzo ładnie prezentują się również wszelkie dekoracje, które nadają aranżacji ciepłego, domowego charakteru – na przykład ażurowe obrusy z motywem kwiatowym.

Kolorowe napoje i inne dodatki

Jeśli pragniemy, by stół prezentował się świeżo, naturalnie i lekko, dobrze jest oszczędnie dobierać dodatki – tak, by nie powstał pewien chaos dekoracyjny. Warto natomiast wykorzystać potrawy i napoje jako ozdobę stołu. Szczególnie modne są kolorowe napoje i drinki. Trzeba pamiętać jedynie, by pasowały kolorystycznie do aranżacji stołowej. Odpowiedni dobór napojów nie jest trudny. Przede wszystkim mogą mieć one kolor taki, jak dominująca barwa w Waszej aranżacji – wówczas z pewnością będzie pięknie się komponował z resztą dekoracji. Można również użyć napojów jako kontrastowej plamy barwnej na stole. Klarowne płyny w szklankach lub kieliszkach nadadzą aranżacji pewnej świeżości i będą przykuwały wzrok zaproszonych do stołu gości :)

Wiosenna porcelana stołowa

Przede wszystkim powinna być kolorowa i radosna. Sprawdzą się na przykład jednobarwne naczynia – w przypadku bardziej stonowanych, minimalistycznych aranżacjach. Idealna będzie porcelana stołowa z motywem kwiatowym – na rynku nie brakuje teraz pięknie zdobionych serwisów i kompletów. Dotyczy to zarówno zestawów do kawy i herbaty, jak również obiadowej zastawy stołowej. Jest w czym wybierać!

Wiosna i wczesne lato w aranżacjach stołowych zapowiada się kolorowo i radośnie. I bardzo dobrze! :) Po długiej zimie brakuje nam wesołych akcentów w najbliższym otoczeniu. Motywy kwiatowe i roślinne sprawiają, że stół nabiera sympatycznego, domowego charakteru. Warto więc używać ich do dekorowania stołu zarówno na co dzień, jak i na wyjątkowe okazje.

Jak ugościć cukrzyka?

     Lubimy zapraszać rodzinę i przyjaciół na rozmaite spotkania przy stole. Zdarza się jednak, że ktoś z bliskich cierpi na cukrzycę. Trzeba wówczas dostosować poczęstunek do zaleceń lekarskich – tak, by zaproszona osoba również mogła w pełni uczestniczyć w spotkaniu. Jak się okazuje, nie jest trudno tak skomponować menu, by było ono zdrowe i smaczne. Zawarte poniżej porady można wykorzystać nie tylko w przypadku cukrzyków, ale również osób będących na diecie.

Dieta cukrzycowa

     Jeśli ktoś z Waszych bliskich choruje na cukrzycę, warto zapoznać się z dietetycznymi zaleceniami lekarzy w przypadku tego schorzenia. Nie są one skomplikowane. Przede wszystkim należy zastąpić cukry proste złożonymi węglowodanami. Oznacza to, że białe pieczywo zastępujemy razowym, częściej podajemy kasze i makarony na bazie mąki razowej. Przy cukrzycy warto również ograniczyć tłuszcze, dlatego dobrze jest podać na przykład grillowane potrawy.

     Cukrzycy mogą od czasu do czasu zjeść coś słodkiego, ale na przyjęciu najlepiej podawać smakołyki niskosłodzone i owoce. Jeśli chodzi o napoje, słodzone soki można zastąpić świeżo wyciskanymi, a do herbaty lub kawy podać słodzik obok tradycyjnego cukru. Owoce wspaniale sprawdzą się również w roli deseru.

Nie tylko dla cukrzyków

     Dieta cukrzycowa nie jest skomplikowana i zapewne zauważyliście jej podobieństwo do wielu diet odchudzających. Sporo osób próbuje zrzucić wagę, dlatego serwowanie dietetycznych przekąsek i potraw również im przypadnie do gustu. Jak widać więc, zaproszenie cukrzyka do stołu nie stanowi kłopotu i z pewnością skłoni nas do urozmaicenia serwowanych przysmaków – tak, by każdy, bez względu na stan zdrowia, znalazł na przyjęciu coś dla siebie.

Cukrzyca a alkohol

     Cukrzycy mogą spożywać alkohol, jednak w ograniczonych ilościach. Lekarze zalecają, by mężczyźni nie przekraczali czterech standardowych dawek alkoholu, a kobiety – dwóch. O tym jednak powinni pamiętać sami cukrzycy. Pamiętajmy jednak, by zapewnić im zdrowe przekąski, ponieważ cukrzycy zawsze powinni mieć je w razie wystąpienia hipoglikemii, czyli niedoboru cukru spowodowanego przyjmowaniem insuliny.

     Cukrzyca jest chorobą jak każda inna. Osoby z tym schorzeniem mogą normalnie funkcjonować i z pewnością z radością przyjmą od Was zaproszenie na mniejszą lub większą uroczystość przy stole. Warto zadbać, by cukrzycy znaleźli w menu coś odpowiedniego dla siebie. Wystarczy zapewnić gościom kilka zdrowych i dobrze zbilansowanych posiłków i przekąsek, a spotkanie z pewnością uda się znakomicie :)